Стишки для детского альбомаПодборки статей по воспитаниюМонтессори книги и видеоГленн Доман книги и карточкиРазвивающие мультики для детей

Как приготовить пюре для первого прикорма

. Раздел От 0 до 1

Как приготовить пюре для первого прикорма
Свежее пюре, приготовленное из качественных овощей и фруктов, заботливой мамой, никогда не сравниться с самым лучшим магазинным пюре. В домашнем пюре сохраняется намного больше полезных витаминов и микроэлементов, чем в готовом. К тому же, готовить пюре совсем просто.  

Для приготовления первого пюре вам понадобится:

100-150 г свежих овощей или фруктов, небольшая кастрюля, блендер, детская вода.

Идеальное первое пюре для грудничка - из кабачка, брокколи, цветной капусты, моркови, тыквы. Позже, с 7-8 месяцев, вводят пюре из картофеля, зеленого горошка - в этих овощах содержится крахмал, который плохо переваривают маленькие дети.

Главное, для начала прикорма нужно выбрать только один овощ или фрукт.

Возьмите спелый, свежий овощ с целой кожурой. Хорошо вымойте его без мыла и очистите от кожуры. Для первого раза достаточно будет 150 г овощей (1/8 кабачка).

Нарежьте кабачок или другой овощ кубиками, а цветную капусту или брокколи разделите на небольшие соцветия.

В небольшой кастрюле закипятите детскую воду и бросьте туда овощ. Варите на маленьком огне с закрытой крышкой до мягкости. Не переварийте овощи, от этого ухудшается их вкус и теряются полезные свойства овоща.

Лучше готовить овощи для пюре в пароварке или мультиварке на пару в течение 10-15 минут.

Не солите овощи, в этом нет необходимости, т.к. у грудничков отсутствуют солевые рецепторы.

Сваренные овощи в горячем виде размельчите блендером до однородной массы. Можно протереть их через сито, как это делали наши мамы. Можно разбавить овощным отваром. Иногда в готовое пюре добавляют немного грудного молока, молочной смеси, каплю растительного масла для более нежного вкуса.

Температура пюре должна быть еле теплой, как грудное молоко мамы.

Фруктовое пюре делают как из свежих, так и из сваренных фруктов. Обязательно снимите кожуру с фруктов и тщательно убирайте сердцевину, чтобы не было косточек.

Не добавляйте сахар, приучайте малыша к натуральному вкусу фруктов, а сахар может вызвать аллергию, быть причиной ожирения и вкусовых пристрастий в дальнейшем.

Если малыш плохо ест овощи, попробуйте сделать фруктово-овощное пюре. Интересный вкус имеют сочетания яблока и кабачка, яблока и тыквы, яблока и моркови.

Будем благодарны, если поделитесь статьей:

Читайте также:

Самое популярное и лучшее:

Добавить комментарий

Все e-mail будут надёжно скрыты, а любой спам будет удалён.

Защитный код
Обновить