Стишки для детского альбомаПодборки статей по воспитаниюМонтессори книги и видеоГленн Доман книги и карточкиРазвивающие мультики для детей

Как приготовить шоколадный кекс. Рецепт с малиной

. Раздел Рецепты

Как приготовить шоколадный кекс. Рецепт с малиной

Как известно, дети обожают сладкое и выпечку, поэтому, если хотите побаловать свою семью чем-то вкусненьким, советую приготовить шоколадный кекс. Как только вы приготовите и попробуете это  нежный кекс, вы тут же влюбитесь в него навсегда, настолько он вкусный. А, кроме того, он обладает еще одним весомым достоинством – готовить его невероятно просто, все, что вам понадобится, есть у вас под руками, ну, или в крайнем случае – в магазине через дорогу. В общем, вариант просто идеальный.

Итак, нам будут нужны следующие продукты:

  • мука пшеничная – 200 г;
  • шоколад молочный – 200 г;
  • сливки 30 % -  150 г;
  • сахар-песок – 200 г;
  • разрыхлитель для теста – 10 г;
  • какао-порошок – 30 г;
  • уксус яблочный – 1 чайная ложка;
  • ваниль экстракт – 10 мл
  • масло растительное рафинированное – 120 мл;
  • вода холодная – 240 мл;
  • малина ягоды для теста  и  для украшения,  можно использовать заморозку;
  • соль.

Кстати, можно использовать готовую смесь для выпечки кексов, от этого вкус вашего кекса не пострадает, а по деньгам получится даже выгоднее.

Как приготовить шоколадный кекс с малиной:

Прежде всего, нужно разогреть духовку до 180 градусов и поставить в нее противень. Пока духовка будет разогреваться, готовим само тесто. Для этого в емкость ссыпаем муку, какао, соль, сахар и разрыхлитель. Добавляем масло, уксус и экстракт ванили, вливаем воду и все хорошенько перемешиваем до получения красивой вкусной однородной массы. Месить нужно не менее 15 минут для того, чтобы мука успела выработать глютен, который и будет скреплять наше тесто.

После того, как тесто будет хорошо вымешено, выкладываем его в подготовленную форму и ставим в духовку на 30 минут, в нижнюю треть.

Пока кекс выпекается, готовим глазурь, которой будем его покрывать. Для этого хорошо подогреваем сливки и засыпаем в них мелко наструганный шоколад. Все хорошо перемешиваем до тех пор, пока не получится густая, однородная, красивая и блестящая масса.

Достаем готовый кекс из духовки, даем остыть, покрываем глазурью и украшаем ягодами малины. Получается просто невероятно вкусно. Попробуйте!

Будем благодарны, если поделитесь статьей:

Читайте также:

Самое популярное и лучшее:

Добавить комментарий

Все e-mail будут надёжно скрыты, а любой спам будет удалён.

Защитный код
Обновить